餐飲品牌掀起不同種類的新市場(chǎng)，是企業(yè)面臨產(chǎn)品同質(zhì)化并解決經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略問題的突破口，市場(chǎng)越來越細(xì)分化，企業(yè)又該如何鞏固自己的市場(chǎng)地位，保持品牌在消費(fèi)者心智中的產(chǎn)生的影響，“品類機(jī)會(huì)”的流行趨勢(shì)不容錯(cuò)過。“左右格局創(chuàng)新體”站在全方位角度看待企業(yè)“經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略”問題，窮究根本原理，為企業(yè)提供一站式系統(tǒng)全案服務(wù)。

 

企業(yè)針對(duì)消費(fèi)產(chǎn)品進(jìn)行品牌戰(zhàn)略定位時(shí)，要明確企業(yè)價(jià)值所在，營(yíng)造持續(xù)發(fā)展，那么，對(duì)于企業(yè)來說，為什么要抓住品類機(jī)會(huì)的流行趨勢(shì)？

把握品類機(jī)會(huì)也是在抓住商業(yè)機(jī)會(huì)，品類是站在消費(fèi)者一端，創(chuàng)造不同以往的差異化體驗(yàn)，滿足消費(fèi)者的產(chǎn)品訴求和市場(chǎng)需求。這種質(zhì)的改變引領(lǐng)企業(yè)找尋市場(chǎng)需求的源頭，對(duì)品牌營(yíng)銷產(chǎn)生巨大的影響力，更在消費(fèi)者心智中留下不可磨滅的印象。

 

燒烤主題墨西哥餐廳（餐飲）品牌設(shè)計(jì)案例——黑色燒烤廚房

 

隨著木屋燒烤，許留山等品牌的迅速擴(kuò)張，越來越多像燒烤、糖水一樣的街邊小吃品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化，提升品牌形象，提高品牌溢價(jià)和公信力，走進(jìn)shopping mall，為消費(fèi)者提供更體面更舒適的環(huán)境來品嘗街邊美食的風(fēng)味。消費(fèi)升級(jí)促使了品類的升級(jí)，也改變了人們的消費(fèi)模式和消費(fèi)習(xí)慣，品牌的升級(jí)讓人們的生活變得更加豐富了！

 

餐飲品牌設(shè)計(jì)升級(jí)

本次案例是澳大利亞海灘上的一家燒烤主題的墨西哥餐廳“charcoal”，品牌形象設(shè)計(jì)圍繞燒烤的主題，以火燒碳的元素來呈現(xiàn)整個(gè)視覺形象體系，品牌主色調(diào)也是以黑色為主搭配褐金色，表現(xiàn)碳與火之間的關(guān)系，以此體現(xiàn)餐廳的主題形象。

 

 

 

 

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Detroit Mixer音樂餐吧（餐飲）品牌設(shè)計(jì)——復(fù)合性餐飲的未來

 

音樂餐吧是一種復(fù)合餐飲的新模式，結(jié)合餐廳、咖啡館和酒吧，營(yíng)業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，針對(duì)消費(fèi)者不同時(shí)段的不同需求提供相應(yīng)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，這是未來五年國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。面對(duì)這個(gè)新機(jī)遇，餐飲品牌難以避免同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)，需要從不同的維度去思考整合品牌，才能讓品牌在行業(yè)中更好的生存和盈利。在品牌設(shè)計(jì)層面我們可以參考國(guó)外的優(yōu)秀案例，為我們的新品牌啟發(fā)作用，具有借鑒意義！

 

Detroit Mixer是一家音樂餐吧，他位于倫敦市中心，音樂是這家舒適餐吧的特色，通過夜晚的放克和藍(lán)調(diào)節(jié)拍讓消費(fèi)者在一天的緊張中放松下來，展現(xiàn)出汽車時(shí)代的氛圍。品牌形象設(shè)計(jì)中在音樂之旅的基礎(chǔ)上研究了“音樂引導(dǎo)”的概念，使用的紋理讓人聯(lián)想到聲音發(fā)出的脈動(dòng)和振動(dòng)，綠色被用作品牌顏色中的主色，超級(jí)符號(hào)是微妙的 鮭魚作不同的應(yīng)用做出對(duì)比，兩種顏色的結(jié)合為生活帶來神秘的寒冷氛圍，通過一系列的品牌視覺形象設(shè)計(jì)給消費(fèi)者帶來舒適的感受，放松身心！品牌理念融于品牌設(shè)計(jì)，讓這家餐吧更得人心，在定位理論中，所謂得消費(fèi)者心智得天下，這就是品牌塑造的魅力！

 

 

 

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L'Entre Villes高端商務(wù)餐廳品牌形象設(shè)計(jì)欣賞

 

L'Entre Villes是擁有超過一百年歷史的餐廳，旨在為高端商務(wù)人士提供一流的餐飲以及商務(wù)和社交會(huì)議空間，為了向客人提供所需的設(shè)施。餐廳提供配有 葡萄酒吧，雪茄吸煙室，威士忌檢測(cè)室和橘園。 為了順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的趨勢(shì)，為餐廳的品牌形象升級(jí)塑造，品牌設(shè)計(jì)中包括了標(biāo)識(shí)的重塑及其他視覺識(shí)別元素提煉和打造。

該項(xiàng)目讓L'Entre Villes表現(xiàn)出獨(dú)特鮮明的個(gè)性，恰當(dāng)?shù)胤从称涓叨松虅?wù)的品牌定位。 該徽標(biāo)是根據(jù)歷史悠久的餐廳標(biāo)志精髓打造的，徽標(biāo)中包含一個(gè)簡(jiǎn)化的線性插圖，以及具有多種裝飾的典雅襯線字體。因此，徽標(biāo)強(qiáng)調(diào)了該地點(diǎn)的歷史意義，餐廳享有的盛名。

 

 

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輕餐飲甜品店品牌設(shè)計(jì)和品牌策劃案例欣賞

 

 

 

 

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